CSVの文字化けの原因の多くは、文字コードの問題です。
エクセルで、下記の手順で文字コードを指定し、CSVファイルを開いてみてください。
目次
文字コードを指定してCSVファイルを開く方法
1. エクセルを開き、データ＞テキストファイルの順でクリックする
2. テキストファイルウィザードが自動で開きますので、1ページ目で、元のデータ形式・文字化けしない文字コードを選択する
3. ウィザードの2番目では、区切り文字を「カンマ」に設定する
4. ウィザード最後のページで、セルの書式を設定する
※長い数字の羅列などがある場合は、文字列を選択しておくのが無難
